Marktplatz: Bald wieder Leben im M10
30Juli
2024
Das Restaurant M10 erfreute sich großer Beliebtheit – bis es im Herbst 2023 geschlossen wurde. In den Räumen des Gemeindehauses der katholischen Kirche wird bald wieder gekocht, serviert, gelacht und getafelt.
Eduard Karpina hat den Pachtvertrag für das M10 in der Tasche. Der gebürtige Russe, der zusammen mit seiner Frau und drei Kindern seit 20 Jahren in der Kurstadt lebt und längst deutscher Staatsbürger ist, kann sich nun auf einen verlässlichen Vermieter freuen: Die Räume gehören der Erzdiözese Freiburg. Bald wird es in seinem Lokal Schwarzwälder Küche geben, drinnen in den gemütlichen Räumen und auch draußen auf der luftigen Terrasse, die unterhalb des Neuen Schlosses liegt und vor der Stiftskirche. Wenn alles gutgeht, wird das Lokal noch im Juli öffnen. Und dann kommt das Leben zurück auf einem der schönsten Plätze Baden-Badens.
Zuvor auf dem Alten Schloss
Karpina wurde vor fast genau einem Jahr Pächter des Restaurants im Alten Schloss und dem dazugehörigen Kiosk. Doch der Pachtvertrag wurde nicht verlängert – seit Mai sind dort oben Jürgen Reykowski und seine Frau Vanessa am Start. Reykowski, gelernter Koch, hat schon in der Geroldsauer Mühle und im „The Grill“ gekocht. Seine Frau ist gelernte Hotelfachfrau.
Neues Leben im M10
Zurück zu Karpina: Er wurde von mehreren Seiten auf das leerstehende M10 hingewiesen – schnell wurde man sich handelseinig und nun steht er in den Startlöchern.
Eduard Karpina ist Quereinsteiger: Er hat jahrelang als Ingenieur bei Daimler gearbeitet, bevor er sich mit seiner Frau selbstständig machte. Nun bleibt zu hoffen, dass das tüchtige Paar den Markplatz wieder zu einem begehrten Anziehungspunkt macht.
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Foto: Tommy Schindler
