Geselliges Flammkuchen-Essen im Theresienheim
12Juli
2024
Tommy Schindler, Stadtrat der FBB, ließ sich nicht lange überreden und organsierte eine fröhliche Zusammenkunft im Seniorenheim.
„Das Theresienheim in Lichtental plante ein Flammkuchen-Essen und fragte bei mir an, ob sich ein paar Helfer finden ließen, um dies zu organisieren“, so Tommy Schindler. „Die Bürgergemeinde Holzhof ist für solchen Events bestens ausgerüstet und die Zusage kam recht schnell.
Am Donnerstag, 5. Juli wurde also eingekauft. Einige Helfer trafen sich noch am Abend zum Zwiebelschneiden und Anrichten der Soße. Am nächsten Morgen wurde der mobile Flammkuchenofen aufgestellt und nachmittags trafen sich die ,Köche‘ um 15 Uhr, um alles zu richten.
Der Ofen wurde mit Holz angeheizt und es dauerte gute 90 Minuten, bis er die erforderliche Temperatur hatte. Inzwischen trafen auch schon die ersten Bewohner ein, denn so ein Essen ist eine willkommene Abwechslung zum wenig beliebten Krankenhausessen. Es gab traditionellen Flammkuchen mit Zwiebel und Speck, wahlweise konnte der Belag auch noch mit Käse ergänzt werden. Die Geduld der Gäste wurde schon etwas auf die Probe gestellt, denn es konnte ja immer nur ein Flammkuchen in den Ofen geschoben werden. Doch bei einer Backzeit von nur drei Minuten ging es dann doch recht flott voran. Der Hunger war groß und am Ende waren es 60 Flammkuchen, die verteilt wurden.
Zwischendurch gab es noch musikalische Unterhaltung als Zugabe und die Bewohner strahlten um die Wette, denn auch das Wetter war an diesem Tag genau passend. Die Heimleitung hat es mal wieder geschafft, ihren Bewohnern einen wunderschönen Nachmittag zu bieten. Aufgrund der Personalsituation wäre so etwas aber mit eigenen Kräften nie und nimmer zu stemmen. Aber dafür steht man in Lichtental zusammen und die Ehrenamtlichen übernehmen solche Aufgaben gerne.“
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Foto: Tommy Schindler
